桂鱼清蒸的做法大全

时间:2026-02-24 02:24:11来源:

桂鱼清蒸是一道经典粤菜,口感鲜嫩,做法简单。以下是几种常见的做法总结:

做法名称 主要材料 烹饪步骤简述
基础清蒸 桂鱼、姜丝、葱段、酱油 鱼洗净,加调料蒸10分钟
蒜蓉蒸鱼 桂鱼、蒜末、酱油、香油 蒸熟后撒蒜末,淋热油
葱油蒸鱼 桂鱼、葱丝、酱油、猪油 蒸好后浇热猪油和葱丝
香辣蒸鱼 桂鱼、辣椒、花椒、酱油 加入麻辣调料蒸制

以上方法均以保持鱼肉鲜嫩为主,可根据个人口味调整调料比例。

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