水晶汤圆的做法
时间：2026-05-02 18:18:52来源：
水晶汤圆外皮晶莹剔透，口感软糯，是传统节日中常见的美食。以下是制作水晶汤圆的简要步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 清水 | 300毫升 |
| 红糖 | 50克（可选） |
| 枸杞 | 少许（装饰用） |
做法总结：
1. 将糯米粉与澄粉混合，慢慢加入清水搅拌成面团。
2. 静置10分钟后揉至光滑，分成小剂子。
3. 包入红糖或馅料，搓成圆球。
4. 水沸后下锅煮至浮起，捞出即可。
5. 可撒枸杞点缀，增加美观与营养。
水晶汤圆制作简单，适合家庭操作，是冬至或元宵节的理想选择。
