黄豆怎么炒熟
时间：2025-12-28 08:00:14来源：
黄豆炒熟是制作多种豆制品的基础步骤，正确的方法能保留营养并提升风味。以下是炒黄豆的简要步骤和注意事项。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗黄豆：用清水洗净，去除杂质和灰尘。 |
| 2 | 晾干水分：将黄豆摊开晾至表面干燥，避免炒制时溅油。 |
| 3 | 热锅冷油：锅中放少量油，加热后放入黄豆。 |
| 4 | 小火翻炒：用中小火不断翻动，防止焦糊，约5-8分钟。 |
| 5 | 观察颜色：黄豆变金黄色、发出香味即可出锅。 |
炒制过程中注意控制火候，避免过焦影响口感。炒好的黄豆可直接食用或用于做豆浆、豆腐等。
