怎么分辨蟹心和蟹胃

时间：2025-12-15 00:10:06来源：

在吃螃蟹时，很多人会遇到“蟹心”和“蟹胃”的问题。其实，这两个部位是不同的，了解它们有助于更安全、健康地食用螃蟹。

总结：

- 蟹心位于蟹壳中央，呈白色或浅黄色，质地较硬，味道清淡，一般不建议食用。

- 蟹胃位于蟹身前端，呈椭圆形，颜色较深，内含未消化物，建议去除。

合理辨别蟹心与蟹胃，能让吃蟹更安心。