时间:2025-03-04 00:30:18来源:
1、食材:土豆 2个、孜然粉半勺、辣椒面一勺、烧烤料半勺。
2、土豆洗干净备用。
3、两个土豆,一个削片,一个擦丝。洗净,泡一会,沥干水分。
4、锅内倒油,中火炸,少放一点,土豆内含淀粉,放多了容易粘连变成一团,且变得弯弯的。
5、多炸一会,会比较酥,但是注意别炸糊了,片状的一定要多炸会,因为他们比较大嘛,喜欢吃外酥里嫩的,不用炸到金黄,喜欢吃脆脆的,要炸到金黄。
6、捞出控油,拿出来一部分先吃,调一勺辣椒面,半勺孜然粉,半勺烧烤料,一颗小葱切成小葱花,翻拌均匀,完成。
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