酸辣土豆丝最正宗的做法（下厨房酸辣土豆丝的做法）

酸辣土豆丝最正宗的做法？

酸辣土豆丝最正宗做法如下

主料：

1，土豆500克；2，豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱，姜丝，蒜片共15克。

做法

1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；

2、大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。

下厨房酸辣土豆丝的做法？

酸辣土豆丝，是一道普通又经典的家常菜，是每个妈妈的必备技能和秘密武器。

我家的晚饭，经常有这道菜，每次都很受欢迎。

就算材料廉价，做法简单，我依然十分爱它。

酸辣的滋味，能让胃口变得特别好，也超级下饭。

食材：

土豆辣椒蒜片姜片

起锅烧油油热后到入配菜煸炒吃香味到入土豆丝快速翻炒至断生加入十三香味极鲜酱油陈醋大火翻炒几下加入食盐?白糖鸡精再次翻炒就可以出锅了（炒土豆丝时全程大火?翻炒）

最正宗酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝怎么做？

用料：

土豆2个

辅料：

干辣椒1个、胡萝卜1/根、尖椒1个、植物油2汤匙、精盐1/2茶匙、葱1段、鸡精1/2茶匙、陈醋1/2汤匙

制作步骤

步骤1

主配料洗净，调味料，青红椒、胡萝卜切丝备用。

步骤2

土豆顶刀先切两片，再把切面平放在菜板上，先切片再切丝。

步骤3

准备一盘清水，把切好的土豆丝放在清水里，多过几遍水，以水清看不到淀粉为准，捞出装盘控水备用。

步骤4

炒锅加热放食用油，加干红椒爆香，依次放入葱花、尖椒、胡萝卜煸炒片刻，再倒入土豆丝翻炒翻炒。

步骤5

待土豆丝、干红椒、尖椒、胡萝卜炒匀后依次调入少许醋、精盐、鸡精中火炒片刻，出锅前再加入适量的醋就可以装盘了。

酸辣土豆丝教学？

酸辣土豆丝主料：

大土豆1个，青辣椒1个，小红椒2个（通常用干红辣椒），大蒜几瓣，葱姜几片。

调料：

油3汤匙（45ml），花椒一小捏，醋3汤匙（45ml），盐1茶匙（5g），辣椒油1汤匙（15ml）。

酸辣土豆丝做法：

1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎。

2.土豆切法：

先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳

炒马铃薯丝家常做法？

主料：

土豆两个、青椒适量

辅料：

葱适量、姜适量、蒜适量

调料：

油适量、盐适量、老干妈适量、醋适量、酱油适量、五香粉适量

做法步骤

1.土豆去皮洗净。

2.葱姜蒜和青椒备用。

3.土豆切丝冲去多余淀粉。

4.葱姜蒜切碎。

5.青椒切丝备用。

6.平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

7.加入土豆丝和青椒翻炒。

8.放入老干妈，五香粉，酱油翻炒。

9.加入醋激出香味儿。

10.出锅加盐调味即可。

秦安酸辣土豆丝的做法？

食材：

土豆两个、蒜、葱花、干辣椒、小米椒

做法

1.土豆洗干净，刨成丝，用清水洗最少两遍（把淀粉洗干净，炒熟才不会黏糊糊的），洗干净滤水备用

2.把配料（蒜、葱花、干辣椒、小米椒）切好备用

3.热锅下油，把配料炒香，放入土豆丝炒软，加入调料（小半勺盐、一勺半酱油、一勺蚝油、两勺醋），翻炒均匀

4.放入点葱花，装盘，完成！