凉拌蕨根粉做法分享

时间：2025-11-12 16:00:03来源：

凉拌蕨根粉是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。制作简单，口感劲道，是很多人喜爱的小吃。以下是详细的做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：蕨根粉、蒜末、辣椒、香菜、生抽、醋、盐、糖、香油
2 蕨根粉用温水泡软，煮熟后过冷水，保持爽脆口感
3 将调料混合成酱汁，加入蒜末、辣椒、香菜等
4 把调好的酱汁倒入蕨根粉中，拌匀即可

这道菜不仅味道好，还能帮助消化，非常适合搭配主食或作为开胃小菜。做法简单，适合家庭制作。

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