萝卜炖牛腩最好吃做法

萝卜炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。掌握好食材搭配和火候，就能做出美味可口的萝卜炖牛腩。

做法总结：

1. 牛腩切块焯水去腥；

2. 萝卜去皮切块备用；

3. 热锅凉油，爆香姜蒜和八角；

4. 加入牛腩翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；

5. 倒入开水，小火慢炖1小时；

6. 加入萝卜块，继续炖20分钟；

7. 最后加盐、鸡精调味即可。

按此方法操作，轻松做出美味萝卜炖牛腩。