mrs培养基如何配制
时间：2026-05-31 13:12:43来源：
MRS培养基是用于乳酸菌培养的常用基础培养基，具有良好的营养支持和选择性。以下是其配制方法的总结：
| 成分 | 含量（g/L） | 用途 |
| 蛋白胨 | 10.0 | 提供氮源 |
| 酵母粉 | 5.0 | 提供维生素和生长因子 |
| 葡萄糖 | 2.0 | 碳源 |
| 氯化钠 | 5.0 | 维持渗透压 |
| 磷酸氢二钾 | 2.0 | 缓冲剂 |
| 硫酸镁 | 0.58 | 提供镁离子 |
| 琼脂 | 15.0 | 固化剂（若需固体培养基） |
| 水 | 1000 mL | 溶剂 |
配制步骤：将上述成分按比例称量后，加入蒸馏水中加热溶解，调整pH至6.2~6.4，分装后高压灭菌（121℃，15分钟）。冷却至适宜温度后使用。
