红辣椒炒牛肉的做法

红辣椒炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟。

2. 红辣椒切段，大蒜和生姜切末。

3. 热锅加油，爆香蒜姜，加入牛肉翻炒至变色。

4. 加入红辣椒，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

这道菜口感鲜辣，适合搭配米饭食用。