家常炖老母鸡汤的做法

时间：2026-05-21 01:42:43来源：

家常炖老母鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合全家享用。以下是制作步骤与所需材料的简要总结。

项目	内容
食材	老母鸡1只、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量
步骤	1. 老母鸡洗净切块，焯水去腥 2. 烫好后捞出冲洗干净 3. 锅中加水，放入鸡块、姜片、葱段和料酒 4. 大火煮开后转小火慢炖1小时 5. 最后加盐调味即可

炖汤时可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，增加风味与营养价值。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。