制作辣白菜炒牛肉的方法

辣白菜炒牛肉是一道酸辣开胃、营养丰富的家常菜。以下是制作该菜的关键步骤与材料汇总。

步骤总结：

1. 牛肉切片，用酱油腌制10分钟；

2. 热锅加油，爆香蒜末和葱段；

3. 加入腌好的牛肉翻炒至变色；

4. 放入辣白菜，快速翻炒均匀；

5. 调味后出锅装盘即可。

此做法简单快捷，适合忙碌的日常烹饪。