好吃简单酱鸡脖的做法
时间：2026-05-20 01:06:47来源：
酱鸡脖是一道味道浓郁、制作简单的家常菜，适合喜欢酱香口味的朋友。以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡脖500g、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、姜片、八角、香叶、冰糖少许 |
| 处理鸡脖 | 鸡脖洗净，焯水去血沫，捞出备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜片、八角、香叶炒香 |
| 烫煮鸡脖 | 加入鸡脖翻炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖调味 |
| 炖煮收汁 | 加入适量清水，小火炖煮30分钟，最后大火收汁即可 |
酱鸡脖色泽红亮，口感软糯，非常适合搭配米饭食用。做法简单，厨房新手也能轻松掌握。
