水煮豆腐怎么做

水煮豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感嫩滑，汤汁鲜香。以下是制作步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加油，放入姜片和辣椒炒香。

3. 加入豆腐翻炒，倒入适量清水煮沸。

4. 加入盐、酱油调味，最后加入鸡蛋液煮熟。

5. 撒上香葱即可出锅。

水煮豆腐做法简单，营养丰富，适合日常食用。