薯饼的家常做法

薯饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作薯饼的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 土豆去皮切丝，用水冲洗干净，沥干水分。

2. 加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 热锅加油，用勺子将混合物舀入锅中，压成饼状。

4. 小火煎至两面金黄即可出锅。

薯饼外脆内软，口感丰富，制作简单，非常适合家庭日常食用。