广州有什么特色菜
时间：2026-02-08 06:24:09来源：
广州作为美食之都，拥有丰富多样的特色菜。以下是一些代表性的菜品及其简介：
| 菜名 | 简介 |
| 白切鸡 | 鸡肉鲜嫩，蘸酱食用，口感清爽 |
| 岭南烧鹅 | 外皮酥脆，肉质鲜美，香气扑鼻 |
| 虾饺 | 以虾仁为主料，皮薄馅多，鲜美可口 |
| 叉烧 | 选用五花肉，甜咸适中，肥而不腻 |
| 沙河粉 | 用米浆制成，配以牛肉或猪肝，爽滑有劲 |
| 蚝油生菜 | 清爽健康，保留蔬菜原味 |
这些菜品不仅体现了广州的饮食文化，也展现了粤菜注重原汁原味的特点。无论是街头小吃还是高档餐厅，都能品尝到地道的广式风味。
