炸丸子的家常做法

炸丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作炸丸子的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。

2. 手掌沾水后，将肉馅捏成大小一致的丸子。

3. 锅中倒油烧热，放入丸子小火炸至金黄，捞出沥油即可。

简单易学，适合家庭日常制作。