炸鸡米花是一道外酥里嫩、口感丰富的美味小吃,制作简单,适合家庭操作。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:鸡胸肉、玉米粒、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、油 |
| 2 | 鸡胸肉切丁,玉米粒备用 |
| 3 | 将鸡肉和玉米混合,加入盐、胡椒粉调味 |
| 4 | 分别准备三碗:第一碗放面粉,第二碗打蛋液,第三碗放面包糠 |
| 5 | 将鸡肉玉米混合物依次裹上面粉、蛋液和面包糠 |
| 6 | 热锅加油,油温六成热时放入鸡米花,小火炸至金黄 |
| 7 | 捞出沥油,即可食用 |
炸鸡米花可根据个人口味搭配辣椒粉或蘸酱,增加风味。做法简单,适合快速制作。