观音豆腐颜色为什么是绿绿的
时间：2026-02-04 01:06:10来源：
观音豆腐是一种传统豆制品，因其独特的绿色而受到关注。其颜色主要来源于制作过程中使用的天然植物色素。
总结：
观音豆腐呈绿色是因为在制作时加入了含有叶绿素的植物成分，如食用碱或天然植物提取物，使豆腐呈现出自然的绿色。
| 项目 | 内容 |
| 颜色来源 | 叶绿素或其他天然植物色素 |
| 主要成分 | 豆浆、食用碱、植物提取物 |
| 特点 | 天然、健康、色泽独特 |
| 用途 | 传统小吃、凉拌、煮食 |
通过合理添加植物成分，观音豆腐不仅保留了豆制品的营养，还增添了独特的视觉效果，深受消费者喜爱。
