美味银鱼羹的做法

银鱼羹是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作银鱼羹的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 银鱼洗净，沥干水分；鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水煮沸，放入银鱼、姜末，小火煮3分钟。

3. 沿锅边缓缓倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 加入盐、白胡椒粉调味，煮至汤色变白即可关火。

银鱼羹鲜香滑嫩，做法简单，适合忙碌的日常烹饪。