霉豆腐吃了对身体有害吗
时间：2026-01-23 08:40:07来源：
霉豆腐是一种传统发酵食品，部分地区将其作为特色菜肴食用。其安全性取决于制作过程是否卫生、是否使用了安全的菌种以及食用方式。
总结：
适量食用正规制作的霉豆腐一般无害，但自制或不洁产品可能带来健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 合规制作无害，劣质产品可能有害 |
| 安全性 | 取决于原料和工艺 |
| 风险因素 | 发霉变质、杂菌污染、过量食用 |
| 建议 | 选择正规渠道购买，避免食用发黑或异味的霉豆腐 |
总体而言，合理食用霉豆腐不会对身体造成明显伤害，但应注重食品安全与个人体质差异。
