怎么做油糕用软大米面

时间：2026-01-16 14:40:06来源：

油糕是一种传统甜点，口感香脆，制作简单。使用软大米面可以增加油糕的柔软度和风味。以下是制作步骤总结：

步骤	内容
1	准备材料：软大米面、糯米粉、糖、油、水等。
2	将软大米面与糯米粉按比例混合，加入适量糖和水搅拌成糊状。
3	热锅加油，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄。
4	取出后切块，可撒上芝麻或糖粉增加风味。

注意事项：面糊不宜过稠，以免影响口感；煎制时火候要适中，避免焦糊。