怎么做家常版拔丝地瓜

拔丝地瓜是一道经典的甜品，外酥里嫩，拉丝效果十足。在家也能轻松制作，只需简单几步。

步骤总结：

1. 准备材料：地瓜、白糖、油、水。

2. 处理地瓜：去皮切块，炸至金黄。

3. 熬糖浆：加水和糖炒至起泡，呈琥珀色。

4. 裹糖浆：将炸好的地瓜倒入糖浆中拌匀。

5. 拉丝食用：趁热食用，拉丝效果最佳。

做法简单，适合家庭制作，口感香甜，老少皆宜。