怎么做好吃的章鱼小丸子

时间:2026-01-12 15:00:10来源:

制作美味的章鱼小丸子,关键在于面糊调配和食材搭配。以下是总结与步骤表格:

步骤 内容
1 准备材料:章鱼、面粉、鸡蛋、水、盐、天妇罗粉(可选)
2 面糊调制:将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌至无颗粒
3 加入章鱼:将切小的章鱼加入面糊中拌匀
4 烫面:在章鱼烧模具中刷油,倒入适量面糊
5 烤制:用小火加热,待边缘凝固后翻面,直至金黄
6 装饰:撒上葱花、海苔粉、柴鱼片等配料

注意:面糊不宜过稠,翻面时要轻柔,避免破坏形状。掌握火候是成功的关键。

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