美味清蒸鲈鱼的做法

时间:2026-01-02 12:10:08来源:

清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜,保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。以下是具体做法总结:

步骤 内容
1 选择新鲜鲈鱼一条,清洗干净,去鳞、去内脏。
2 鱼身两面斜切几刀,方便入味。
3 在鱼身上抹少许盐,放入姜片和葱段。
4 水烧开后放入蒸锅,大火蒸8-10分钟(视鱼大小而定)。
5 蒸好后取出,倒掉盘中的水,撒上葱丝和红椒丝。
6 热油淋在葱丝上,再淋上适量生抽即可。

这道菜口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。

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