麻辣小面的做法步骤
时间：2025-12-29 11:10:07来源：
麻辣小面是一道地道的川味小吃，香辣过瘾，制作简单。以下是详细做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面条、辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋、蒜末、姜末、盐、糖、葱花、香菜 |
| 2 | 煮面：水沸后放入面条煮熟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 调酱汁：碗中加入适量辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋、蒜末、姜末、盐、糖拌匀 |
| 4 | 拌面：将煮好的面条放入调好酱汁的碗中，搅拌均匀 |
| 5 | 装盘：撒上葱花和香菜，即可食用 |
麻辣小面关键在调料搭配，可根据个人口味调整辣度与酸度。简单几步，就能在家做出地道美味。
