玫瑰红糖馒头如何做
时间：2025-12-21 09:30:06来源：
玫瑰红糖馒头是一款兼具美观与美味的中式面点，适合早餐或下午茶。制作关键在于发酵和调味。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500克、酵母5克、温水250毫升混合，揉成光滑面团，发酵至两倍大 |
| 2 | 红糖100克、玫瑰酱50克、温水50毫升调匀，加入发酵好的面团中揉匀 |
| 3 | 面团分成小剂子，捏成馒头形状，二次发酵15分钟 |
| 4 | 上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟再开盖 |
此方法简单易行，成品香甜软糯，带有淡淡玫瑰香气。可根据个人口味调整红糖用量。
