猫耳朵怎么做的

猫耳朵是一种传统的中式面点，外形像小猫的耳朵，口感酥脆，制作简单。以下是制作猫耳朵的基本步骤和材料总结：

制作步骤：

1. 将面粉、盐混合，逐渐加入温水，揉成光滑面团；

2. 静置10分钟后，分成小剂子；

3. 每个剂子擀成薄片，切成条状；

4. 折叠后捏紧两端，形成猫耳形状；

5. 热油炸至金黄即可。

猫耳朵可搭配甜酱或咸菜食用，适合家庭制作。