卤鸡腿的简易做法

时间：2025-12-12 04:00:04来源：

卤鸡腿是一道美味又简单的家常菜，适合忙碌的日常。以下是制作步骤和所需材料。

项目	内容
材料	鸡腿2只、生姜3片、大葱1根、八角1颗、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量
步骤	1. 鸡腿洗净，划几刀方便入味； 2. 热锅加少许油，将鸡腿煎至表面微黄； 3. 加入姜片、葱段、八角、香叶炒香； 4. 倒入生抽、老抽和适量水，煮沸后转小火慢炖20分钟； 5. 最后加盐调味，收汁即可。

这道菜口感鲜香，肉质软嫩，非常适合搭配米饭食用。操作简单，无需复杂技巧，是厨房新手也能轻松掌握的美味。