灵宝肉夹馍怎么做

时间:2025-12-04 08:10:19来源:

灵宝肉夹馍是河南灵宝地区的传统美食,外酥里嫩,香味扑鼻。制作关键在于面饼和肉馅的搭配。以下是制作步骤总结:

步骤 内容
1 准备面粉、酵母、温水,揉成面团发酵至两倍大
2 将发酵好的面团分成小剂子,擀成薄饼
3 热锅烙制饼皮,两面金黄后取出
4 准备五花肉,加调料炖煮至软烂
5 将炖好的肉切碎,夹入饼中即可

制作时注意火候与调味,可根据个人口味调整配料。整体过程简单,适合家庭操作。

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