柿子干如何做

时间：2025-11-29 15:30:16来源：

制作柿子干是一种简单又美味的保存方法，适合秋季食用。以下是制作柿子干的基本步骤和所需材料。

步骤 内容
1 选择成熟、无损伤的柿子，清洗干净，晾干水分。
2 去皮，切成薄片或小块，厚度约2-3毫米。
3 将柿子片铺在竹匾或烤盘上，置于通风处晾晒。
4 晾晒3-5天，直至柿子干变软、表面微干。
5 收集后装入密封容器，存放于阴凉干燥处。

注意：若天气潮湿，可使用烤箱低温烘干（60℃左右，2-3小时）。制作过程中保持清洁，避免污染。

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