马蹄爽怎么做

时间：2025-11-27 12:50:14来源：

马蹄爽是一道清爽可口的凉拌小吃，主要原料为马蹄（即荸荠），口感脆嫩，适合夏季食用。以下是制作马蹄爽的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：马蹄、蒜末、辣椒、醋、糖、盐、香油
2 马蹄去皮，切片或切丝，焯水后过冷水，保持脆感
3 调制酱汁：将蒜末、辣椒、盐、糖、醋、香油混合均匀
4 将处理好的马蹄放入碗中，倒入酱汁拌匀即可

马蹄爽做法简单，味道酸辣开胃，是夏日餐桌上的佳品。可根据个人口味调整调料比例。

推荐资讯