时间：2025-11-21 14:00:10来源：
“料头”是烹饪术语，指在制作菜肴时，用于提味、增香或搭配的辅助食材。它通常不是主料，但对菜品风味有重要影响。
料头在中式烹饪中应用广泛，如红烧肉中的姜片、清蒸鱼的葱丝等。合理使用料头能提升菜肴的整体风味和视觉效果。
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