时间:2023-08-22 05:39:05来源:
坚果类食物包括很多,比如核桃。
开心果,板栗。
松子,夏威夷果,腰果,榛子。
坚果类食物营养价值比较丰富,适当的食用对身体是有好处的,但是每天需要控制量,一次不要吃太多,坚果类含油脂比较多
坚果类食物一般分两类:
一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;
二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
属于坚果类的食品有:
花生,西瓜子,葵花籽,核桃,杏仁,榛子,开心果,南瓜子,腰果,板栗,白果,夏威夷果,巴旦木。
栗子,霹雳果,碧根果,沙漠果
花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。
坚果类食物多数是植物的果实和种子。
坚果类食品营养成分相当丰富,蛋白质含量较高,多数在15%~30%之间,接近于豆类而远高于粮食类,对人体有有一定的营养价值;坚果类食品中的脂肪含量也比较高,多数在40%以上,而核桃中的含量高达60%以上。