时间:2023-08-16 22:01:40来源:
螺蛳粉里面没有螺蛳的原因:
人们在食用螺蛳粉的时候会发现螺蛳粉里面并没有螺蛳,即便如此,但是螺蛳粉的高汤却是用螺蛳熬制出来的。
除此之外还加入了药材、猪骨、天然香料等一起熬制,熬过汤的螺蛳就会被丢弃,因为螺蛳的精华已经全部浓缩进汤里了。
因此,螺蛳粉里没有螺蛳。
虽然螺蛳粉闻起来特别臭,但是吃起来的味道非常美味,螺蛳粉中会加入很多配菜,其中一种是酸笋,而它正是螺蛳粉的臭味来源,因为酸笋是腌制笋并且发酵而成的,闻起来很臭,可是吃起来却特别脆爽,有些人甚至会选择多放一些酸笋。
没有螺蛳肉
因为
螺蛳粉里面没有螺蛳,但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的,只不过是少了螺蛳肉,其口感没有太大的变化。
螺蛳粉里面没有螺蛳的原因:
人们在食用螺蛳粉的时候会发现螺蛳粉里面并没有螺蛳,即便如此,但是螺蛳粉的高汤却是用螺蛳熬制出来的。
除此之外还加入了药材、猪骨、天然香料等一起熬制,熬过汤的螺蛳就会被丢弃,因为螺蛳的精华已经全部浓缩进汤里了。
因此,螺蛳粉里没有螺蛳。
虽然螺蛳粉闻起来特别臭,但是吃起来的味道非常美味,螺蛳粉中会加入很多配菜,其中一种是酸笋,而它正是螺蛳粉的臭味来源,因为酸笋是腌制笋并且发酵而成的,闻起来很臭,可是吃起来却特别脆爽,有些人甚至会选择多放一些酸笋。
吃螺丝粉没有螺丝是因为那个螺丝都藏在汤里,因为螺丝炖了很久之后它的肉就变小变细变碎了,其实它是藏在汤里面的哦