时间:2023-08-14 16:16:43来源:
步骤:
1.将南瓜削皮洗净,切成想要的形状。
2.将大米和水以1:
3的比例放入锅中,煮开。
3.将切好的南瓜块放入米粥中再一次煮沸即可。
扩展资料:
南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
《本草纲目》言其“补中益气”。
南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
步骤:
1.将南瓜削皮洗净,切成想要的形状。
2.将大米和水以1:
3的比例放入锅中,煮开。
3.将切好的南瓜块放入米粥中再一次煮沸即可。
扩展资料:
南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
《本草纲目》言其“补中益气”。
南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
黄南瓜一般皮比较厚。
所以在准备用黄南瓜做菜做汤时,可以先将其外皮削掉,这样口感上会更好一些。
将南瓜切成自己喜欢的大小,适量切一些葱花备用,还可以准备一些鲜肉切片。
材料准备好后起锅烧油,将鲜肉片翻炒一两分钟盛出,烧水待水煮沸后下入南瓜,也可冷水下锅,煮的时间越久南瓜就越软烂,看个人喜好,筷子能戳动时下入肉片再煮几分钟即可,最后撒上调料和葱花。
那么简单美味的南瓜汤就做好了
所需材料
南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖适量
黄小米南瓜粥做法
1、小米洗净备用;南瓜去皮去籽,洗净后切成1cm左右的小块。
2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入小米、南瓜用大火熬煮。
3、待煮沸后转小火熬煮至黏稠,加入白糖调味即可。
最近特别爱喝南瓜粥,正好还有婆婆给弄的麦仁,一起烧,麦仁都膨胀起来了,口感很好。
材料
主料:
麦仁70g、南瓜200g;
辅料:
清水适量、冰糖适量
麦仁南瓜粥
1
麦仁和去皮切块南瓜放入砂锅中
2
加入适量清水
3
中大火煮开放入冰糖,转小火焖10分钟就好了