排骨的家庭做法简单好吃（排骨怎么弄才好吃啊）

排骨的家庭做法简单好吃？

主料：

排骨二根

辅料：

烤肉酱一包

调料：

蜂蜜水适量

做法

1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。

2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。

3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。

4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。

排骨怎么弄才好吃啊？

主料：

排骨二根

辅料：

烤肉酱一包

调料：

蜂蜜水适量

做法

1、排骨洗净剁成长条，加入烤肉酱，搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。

2、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。

3、烤箱200度预热，放在第二层，上下火烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟。

4、蜂蜜加入一点点水调成蜂蜜水，将排骨取出，刷上一层蜂蜜水，再放回烤箱，烤约5分钟至表面金黄即可。

排骨怎么烧才好吃？

红烧排骨

原料：

排骨500克

辅料：

葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。

做法：

1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。

用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

2、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

3、冰糖敲碎。

4、锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

5、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7、倒入少许酱油上色。

8、放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁，出锅盛盘。

排骨怎样炒才好吃？

食材：

排骨、啤酒、花椒、干辣椒、酱油、糖、盐、生姜片、生抽

做法：

1、排骨洗净，斩块焯水

2、锅入适量油，将排骨干炒，再入花椒、干辣椒、姜片同炒

3、排骨稍炒，放入适量酱油和糖、啤酒和水

4、盖锅大火烧开，再转小火炖30分钟左右

5、待锅内汁稠，排骨出油后

6、加适量生抽和盐，拌炒均匀即可出锅装盘