煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃（煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃）

煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃？

【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量

【做法】

1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹

2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮

3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可

4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃

水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统、简单的吃法。

至于要煮多长时间，一般15分钟左右即可哦

煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃？

1、主料：

螃蟹500克，辅料：

大葱150克，姜25克，调料：

白皮大蒜5克，黄酒15克，酱油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，猪油75克，盐5克，味精5克，胡椒粉1克。

2、把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净。

3、再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用。

4、葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成湿淀粉，备用。

5、把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热，放下葱段，翻炒后，把葱段捞出。

6、炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀。

7、加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。

螃蟹怎么煮好吃又简单做法？

原料：

大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、大闸蟹。

第2步、先用刷子在水中刷洗干净。

第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。

第4步、水开后，盖盖煮15分钟。

第5步、时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。

爆炒螃蟹拐角怎么做？

1.先把螃蟹洗净。

2.准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。

3.放入钵，用中火蒸到8八分熟。

出锅

4.出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。

5.把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。

6.等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。

放入螃蟹

7.爆炒5分钟后。

放入茴香。

8.等到茴香变颜色，熄火。

螃蜞怎么煮好吃又简单？

1、准备好食材：

螃蟹、生姜、料酒和盐。

先将买来的螃蟹放入盆中，倒入一些清水，养上30分钟到60分钟。

这期间可以往水里加上一些白酒，可以更好的去除螃蟹的腥味。

2、用刷子将螃蟹刷洗干净，可以先将螃蟹用绳子捆起来，以免螃蟹伤到自己的手。

锅中倒入适量的水将螃蟹放入锅中，放入准备好的材料，大概煮三十几分钟即可出锅，如果螃蟹个头比较大的话，可以增加一些时间。

3、一般螃蟹煮到颜色变为橙黄色的时候就差不多熟了，吃的时候搭配一些香醋即可。