水竹做法（水竹的价值）

水竹做法？

原料：

水竹约3根，香菇3朵，葱2根，冬笋l根，胡萝卜数片，木耳1朵，小黄瓜1根，酱油2大匙，糖2茶匙，香油1／4茶匙。

制法：

1、水竹以水泡软，或放入热油锅内炸至起泡捞起，切小段；香菇以水泡软，洗净去蒂，切4瓣；葱切斜片；冬笋去壳及削去老皮；木耳去蒂切小块；小黄瓜去蒂切片。

2、锅中热油2大匙，放入香菇、葱炒香，加入糖炒至糖化，再加入水竹、冬笋，淋上酱油拌炒均匀，加入1杯水，加盖以小火焖煮约10分钟，至支竹软，加入胡萝卜、木耳拌炒均匀，最后加入小黄瓜，淋上香油即可

水竹的价值？

水竹全身是宝，不但是工业原料之一，而且用途广泛。

竹笋味鲜甘甜，竹编器具和工艺品美观、耐用。

燃烧后能产生竹油、竹炭。

竹油香气浓郁，可用作妆品的配料等；竹炭用于烤火、打铁、建筑涂料。

水竹还有许多药用价值。