中秋的美食变迁（中秋节过节时间）

中秋的美食变迁？

人们真正意义上的中秋节，应该是在唐朝。

唐朝是文化发展的巅峰，中秋节也在这一时期，成为了十分盛大的节日。

不仅民间流传甚广，在皇宫之中，也十分重视这一传统节日。

是因为当时大唐名将李靖平定了战役，唐高祖李渊举办欢迎仪式，连民间都张灯结彩，家家户户门口摆出了圆饼，让唐高祖大喜，当即写了一句诗：

“仲秋”谐音“中秋”，就因为这件事，之后每年都在李靖归来的这一天，也就是农历的八月十五，人们都开始过“中秋节”，家家户户都会吃月饼、赏月，共同坐在一起吃团圆饭。

也有无数诗人面对月亮，抒发自己对家人的想念之情。

中秋节赏月，古人往往会赋予月亮特殊的意义。

这首诗的背景，是张九龄被李林甫诬陷之后，遭遇贬谪，看到海上明月，心中生出一种无法言喻的悲凉。

想起家乡的亲人，即便我身在远方，但我们仍然可以同赏一轮明月，以此寄托思乡情切，也是一种安慰自己的无奈之举。

到了唐朝的中后期，日本也派来“遣唐使”，以学到唐朝的先进文化为骄傲，而中秋节这一习俗，也是这一时期传到了日本。

至今日本仍有过中秋节的习惯，日本人过中秋节不吃月饼，却学到了唐朝另一种美食，叫做“唐朝团子”，跟现在的大福差不多，在中秋节这天，他们会一起吃团子，祭拜月神。

值得一提的是，中秋节是唯一一个，和中国过节时间一样的节日，都是在农历的八月十五。

中秋节起于唐朝，但是真正兴盛，却是在宋朝。

历史上一直流传“强唐弱宋”的说法，但其实并非如此，宋朝只是军事能力稍弱，但是文化发展，却并不比唐朝时期差。

每年到了中秋节，宋朝人民都会提前准备吃食，有钱人甚至会包下酒楼，在酒楼之上，和亲朋好友一起赏月，不亦乐乎。

宋朝人过中秋，讲究与民同乐，似乎在这一天，人们都能放下所有哀愁，沉浸在中秋佳节赏月的欢喜之中。

上到王孙公子，下到贫民百姓，大家都引吭高歌，对月吟诗作对，一片和谐景致。

除了喝酒玩乐，人们也渐渐对月亮产生了期盼，把这种愿景加在了赏月上。

中秋节除了吃吃喝喝，还流行“拜月”。

这种方式很像以前的人们拜魁星，男人希望月神保佑，能够仕途畅顺，女子也乞求福祉，能够得到嫦娥的恩赐，变得貌美如花。

这样的活动，在宋朝层出不穷，虽然没有什么实质作用，但也成为了一种风尚，盛行一时。

中秋节这一传统节日，在宋朝得到了大力提倡，不仅民间热闹非凡，就连皇家也会举办宫廷舞会，邀请大臣共同赏月，以示皇恩浩荡。

而这种热闹的景象，在后来的元明清朝，却很难见到了。

过节的花样也渐渐少了很多，大多都是延续前朝，吃月饼、赏月，看歌舞，已经没有什么新意。

虽然后来的中秋节，不复往日的盛况，但在官员心里，仍然是一种美好的存在。

因为从元朝之后，官员的放假时间，被一减再减，只有几个传统的节日，像春节、元宵节等会放假。

而中秋节，也是难得的放假节日之一，即便不热闹，官员也会趁这个时间，好好和家人放松一下，聊胜于无。

中秋节应该吃什么传统食物

1、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。

中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗，桂花糕是一种非常美味的食物，散发着桂花独有的香气，非常受人欢迎。

2、月饼

月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。

每年中秋节的时候，家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。

月饼的种类非常的多，所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。

月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意。

3、田螺

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。

中秋前后，田螺的肉质肥美，口感极佳，而且田螺还含有丰富的营养物质，对人的身体很有好处。

4、大闸蟹

这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。

虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵，但是也阻挡不了人们对它的喜爱。

5、桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

桂花不仅是一种观赏性的植物，还有食用的价值，我国用桂花酿酒已经有很久的历史了，桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒，有许多女孩子很喜欢喝。

6、芋头

在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。

所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

芋头是一种粗粮，对人的身体很有好处。

中秋节过节时间？

中秋节的过节时间是2022年的9月10日至12日放假，共3天。

中秋节月亮圆满，象征团圆，而习俗上，出门在外的异乡人，在这一天也都应该合家团圆，因而又叫“团圆节”。

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。

中国有哪些节日吃的传统的美食？

春节，年糕、饺子。

元宵节，汤圆。

重阳节，菊花酒、重阳花糕。

腊八节，腊八粥。

端午节，粽子、雄黄酒。

中秋节，月饼。

清明节，青团、枣饼、麦糕、环饼、螺蛳、桃花粥。

中国有哪些节日吃的传统的美食？

春节，年糕、饺子。

元宵节，汤圆。

重阳节，菊花酒、重阳花糕。

腊八节，腊八粥。

端午节，粽子、雄黄酒。

中秋节，月饼。

清明节，青团、枣饼、麦糕、环饼、螺蛳、桃花粥。

中秋团圆美味佳肴诗句？

1、明月几时有，把酒问青天。

2、小饼如嚼月，中有酥与饴。

3、中秋节物未为低，火烘罗罗出斧齐。

一样饼师新制得，佳名先向月中题。

4、八月十五祭月，其祭果饼必圆。

5、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。

6、中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。

7、桂子初从天上落，教君月饼佐汤筵。