草莓酱的做法(关于自制草莓酱的小技巧的简述)

时间:2023-07-04 20:25:39来源:

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食材:草莓适量、冰糖适量、白糖适量,我来为大家科普一下关于自制草莓酱的小技巧?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

自制草莓酱的小技巧

食材:草莓适量、冰糖适量、白糖适量。

草莓加盐浸泡会儿洗净后摘去果蒂。

不粘锅底铺一层碎碎的冰糖碎,然后将草莓切小块,喜欢吃草莓酱里有大果肉的可以切块大些。

将所有的草莓切好后,撒入适量白糖腌制30分钟左右就好,这里的白糖不要一次加足了。

后面可以再加一点儿作调整,整体的糖应该是草莓重量的一半或者少点儿。

冰糖多些更好。

开始熬草莓酱,尽量中小火,开始的时候要将顶层浮沫去除。

用木铲不停地搅拌,直至汤汁粘稠即可。

中途可以取一点儿品尝下甜度,随时调整。

熬制好了要装瓶的时候一定要注意,瓶子,勺子都要煮一下,这样才能保存的稍微久一些。

本文字数共计416字,希望能对大家有所帮助。

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