腊味饭的正确做法 腊味饭怎么做好吃

1、用料：糯米250克、腊肠2条、酱油1勺、盐少许、腊肉100克、干香菇几朵、油少许。

2、准备材料。

3、糯米用少许水泡10分钟。

4、干香菇提前泡发。

5、腊肉腊肠和香菇分别切碎粒。

6、炒锅烧热，加少许油，把切粒的材料倒入锅内翻炒几下。

7、加少许食盐调味。

8、再倒入一勺左右的特级酱油翻炒均匀后关火。

9、电饭锅内倒入浸泡过的糯米，水量必平时煮饭的水要少1/3左右。

10、翻炒过的腊味和香菇粒铺在糯米上。

11、盖上盖子选择普通煮饭键。

12、煮饭完成，即可开盖用饭勺拌匀出锅。