乌鸡最佳搭配和什么炖汤好 乌鸡和什么炖汤最好

1、乌鸡一般搭配姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等熬汤。

2、用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。乌鸡焯水后捞出，沥干备用。冷水入锅，放入葱姜。放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时。加适量盐调味即可食用。