做面包的方法（关于做面包的方法的简述）

提及做面包的方法，有许多人不了解，那么下面来看看小馨对做面包的方法的相关介绍。

做面包的方法

1、材料：面包粉10g，鸡蛋适量，植物油适量，酵母粉2g，温水，软糖1勺，盐适量。

2、将植物油、鸡蛋、温水、糖和盐放入面包桶中，用手搅拌。

3、将面包粉筛入面包桶，在面粉上标出几条路径，撒上酵母粉，将面包机的揉面程序设置为33分钟。

4、揉好的面团，选择常温密封发酵，45分钟左右，夏天发酵更快，秋冬一小时左右。

5、取出面团，排气。

6、分成大小相同的面糊，有利于烘焙。

7、用油纸烤盘，放入面包坯。

8、第二次发酵在40的烤箱中完成，大约60分钟。

9、在面包胚上刷蛋液，撒上花生。

10、烤箱预热，烤盘放在中层，烤箱温度设为160度25分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。