羊排炖山药（关于羊排炖山药的简述）

谈到羊排炖山药，有许多人不了解，那么下面来看看小香对羊排炖山药的相关介绍。

羊排炖山药

1、羊肉250克，山药50克，姜，料酒，葱，八角，花椒，盐，味精，胡椒粉。

2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水中焯一下，捞出浮沫洗净，

3、山药去皮，切成滚刀块备用；大葱洗净，切段；生姜切片备用；

4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅中，加入适量清水；

5、大火烧开，撇去浮沫，小火炖约两小时；

6、放入山药，待山药入味，加盐、味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。