鳝鱼汤的做法（关于鳝鱼汤的做法的简述）

有关鳝鱼汤的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小鸾对鳝鱼汤的做法的相关介绍。

鳝鱼汤的做法

1、食材：鳝鱼适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量。

2、将黄鳝去内脏，切成段，洗净后放在一边备用。

3、然后放在热水锅里烫一下，去掉上面的黏膜。

4、在锅中加热油，加入准备好的姜末葱花，炒香。

5、待锅香后，放入刚刚做好的鳝鱼段。

6、加点料酒，翻炒几下，加水，煮鸡精，小火炖半小时。

7、炖半小时后就可以出锅了，这样鳝鱼汤就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。