湘妃糕（关于湘妃糕的简述）

对于湘妃糕，有许多人不了解，那么下面来看看小扬对湘妃糕的相关介绍。

湘妃糕

1、“湘妃鱼糕”，是湖北荆州的地方传统佳肴，现名三鲜头菜。

2、三鲜头菜以鱼糕、鱼丸为主，加上猪肝、腰花、肚类等三鲜，辅以金针（即黄花菜）、黑木耳、冬笋等配料，使整道菜色调丰富，鲜嫩可口，是当地宴席上必不可少的头等名菜。

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