漳州菜（关于漳州菜的简述）

说起漳州菜，有许多人不了解，那么下面来看看小忠对漳州菜的相关介绍。

漳州菜

1、漳州菜是闽菜的一个重要分支。

2、漳州菜除了受到东南亚以及客家风味的影响外，因为漳州与潮州相邻，物产相近，因而也在菜式中吸收了潮汕风味的一些特点。

3、漳州菜口味清淡，以酸甜为主，注重材料的新鲜，味道的纯正，而且特别讲究滋补。

4、漳州的风味小吃还有：手抓面、卤面、猫仔粥、蚝仔煎等。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。