时间：2023-04-06 11:13:23来源：
关于激活酶，有许多人不了解，那么下面来看看小香对激活酶的相关介绍。
激活酶
1、激活酶（activating）是用于全面提高酱油成曲的酶活性，从而提高原料利用率，提高酱油产率。
2、缩短发酵时间，改善酱油风味的一种酶。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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