熏制（关于熏制的简述）

提及熏制，有许多人不了解，那么下面来看看小巧对熏制的相关介绍。

熏制

1、熏制是以烟为主要加工工艺，利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制，来改变肉制品的风味。

2、提高产品质量的一种加工方法。

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